Cum să marinezi usturoiul întreg? Astfel de usturoi aromat nu veți putea cumpăra nicăieri!

Astăzi vă vom arăta cum puteți păstra usturoiul pentru iarnă, astfel încât să rămână gustos și să nu se strice. Usturoiul marinat este o rețetă excelentă, care va fi apreciată de toate gospodinele. Acesta rămâne picant, crocant și cu aromă intensă, fără să-și piardă calitățile gustative. Astfel de usturoi delicios nu veți găsi nicăieri. Notați rețeta și preparați cât mai multe borcane cu usturoi marinat pentru sezonul rece!

INGREDIENTE

-3 kg de usturoi

-6 pahare de oțet de 9 %

-20 de frunze de dafin

-6 pahare de apă

-2 pahare de sare

-300 g de zahăr

-30 de boabe de piper

-6 ardei iuți

-20 de cuișoare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați căpățânile de usturoi, puneți-le într-o găleată sau într-un bol adânc și turnați deasupra apă clocotită. Lăsați să se răcească.

2. Apoi adăugați oțetul, frunzele de dafin, sarea, zahărul, boabele de piper, ardeii iuți și cuișoarele. Acoperiți deasupra cu un bol sau capac și lăsați la marinat.

3. După o lună usturoiul marinat va fi gata pentru consum. Îl puteți pune în borcane și turna deasupra marinada. Nu trebuie să mai adăugați condimente. Puteți capsa borcane sau închide pur și simplu cu capace de plastic.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...