Cum să faci ca să-ți iasă perfect orice tip de ficat: 3 pași simpli pentru un rezultat extraordinar.

Ficatul este un produs sănătos, care iese foarte gustos, dacă este preparat corect. Vă propunem să preparați ficatul după această rețetă, ca să obțineți mereu un ficat gingaș, moale și foarte gustos. Astfel puteți prepara orice ficat: de vită, pui sau porc. Combinați ficatul cu sosul de soia și miere și mâncarea obținută va avea un gust divin. Serviți ficatul cu orice garnitură.

Ficat înăbușit

INGREDIENTE

-1 kg de ficat de pui

-4-5 căței de usturoi

-2 linguri de ulei de floarea soarelui

-2 linguri de miere

-100 ml de apă fierbinte

-1 lingură de amidon

-7 linguri de sos de soia

-1 lingură de pastă de roșii

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați ficatul cuburi mici (de aproximativ 3 cm, dacă folosiți ficăței de pui, atunci îi puteți lăsa întregi). Sărați la dorință (sosul de soia conține sare), adăugați amidonul și uleiul. Mărunțiți usturoiul, adăugați-l în marinadă și amestecați bine. Lăsați să stea timp de aproximativ 30 de minute.

2. Prăjiți ficatul pe toate părțile. Puteți adăuga rondele de ceapă – astfel mâncarea va fi și mai gustoasă.

3. Turnați sosul de soia într-o tigaie cu pereții groși sau cratiță, adăugați mierea și pasta de roșii, presărați condimentele și turnați apa fierbinte. Încălziți masa, amestecând continuu până la dizolvarea completă a mierii. Turnați sosul peste ficat și înăbușiți sub capac timp de 8-10 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!