Așa se face cea mai gustoasă carne în stil franțuzesc – 2 rețete delicioase care te vor surprinde!

Probabil fiecare gospodină are propria rețetă de carne la cuptor. Vă prezentăm mai jos 2 cele mai simple rețete, cu ajutorul cărora veți obține o cină deosebit de savuroasă, pregătită în cele mai bune tradiții a bucătăriei franceze. Deși se folosește o cantitate minimă de ingrediente, gustul este nemaipomenit.

Rețeta Nr.1 – Carne cu ananas, la cuptor

INGREDIENTE

-500 g mușchi de porc (vită sau pui)

-200 g de cașcaval

-2-3 cepe

-200 g de maioneză

-400 g de ananas

-30 ml de ulei vegetal

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele.

2. Spălați carnea și aranjați-o pe un prosop de bucătărie.Tăiați-o felii. Frăgeziți carnea. Presărați-o cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți.

3. Dați cașcavalul prin răzătoare.

4. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Ungeți-o cu ulei. Aranjați în tavă ceapa, apoi acoperiți-o cu carne. Ungeți carnea cu maioneză.

5. Acoperiți carnea cu inele de ananas, apoi ungeți-le cu maioneză. Presărați cu cașcaval ras și coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până al temperatura de 180°С timp de 30 de minute.

Rețeta Nr.2 – Carne cu ciuperci, la cuptor

INGREDIENTE

-600 g mușchi de porc (vită sau pui)

-200 g de ciuperci champignon

-1 ceapă

-2 linguri de ulei vegetal

-200 g de smântână

-2 ouă

-75 g de cașcaval

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați carnea felii cu grosimea de aproximativ 1 cm. Frăgeziți carnea, presărați-o cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți.

2. Tăiați ciupercile. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins.

3. Curățați și tocați ceapa. Adăugați-o în tigaia cu ciuperci și amestecați. Prăjiți până ceapa va deveni semitransparentă.

4. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Ungeți-o cu ulei. Aranjați în tavă carnea.

5. Amestecați smântâna cu ouăle și cașcavalul ras. Folosiți o furculiță. Potriviți cu condimente după gust și amestecați.

6. Aranjați ciupercile prăjite cu ceapă pe carne. Turnați în tavă sosul de smântână.

7. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până al temperatura de 180°С, până se rumenește. La dorință, decorați cu măsline verzi.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!