Desert de brânză și ciocolată. Se prepară extrem de simplu!

Acest desert de brânză și ciocolată este o alternativă sănătoasă torturilor cremoase, bogate în calorii și grăsimi. Este un desert ușor și gingaș, foarte gustos și aerat, preparat din 2 straturi, care va fi îndrăgit de toată familia. Acest deliciu se prepară fără coacere, este delicios și răcoritor. Savurați-l cu plăcere alături de cei dragi!

INGREDIENTE 

– 30-40 g de gelatină

– 2 pahare de lapte

– 500 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi

– 400 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt

– 3/4 pahar de zahăr (puteți înlocui cu stevie ca să reduceți din calorii)

– 2 linguri de cacao

– vanilie după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați gelatina în lapte și lăsați să se umfle timp de 1-1.5 ore. Puneți gelatina umflată la foc mic și amestecați-o continuu până se va dizolva complet.

2. Adăugați zahărul și vanilia, amestecați până se vor dizolva complet și lăsați să se răcească la temperatura camerei.

3. Treceți brânza printr-o sită sau mărunțiți-o cu blenderul.

4. Adăugați smântâna în amestecul de gelatină, amestecați și combinați cu masa de brânză.

5. Împărțiți amestecul obținut în 2 părți, adăugați cacao într-o parte și amestecați bine. Turnați într-o formă amestecul alb și dați-l la frigider, ca să se întărească sau la congelator pentru 15-20 de minute.

6. După ce s-a întărit primul strat, turnați amestecul de cacao și dați la frigider.

7. Când desertul s-a întărit complet, îl puteți porționa și decora cu fructe sau ciocolată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!