Din 10 oaspeți doar 2 au ghicit în ce a fost marinată carnea înainte de prăjire. Un secret de la adevărații bucătari!

Ceaiul negru se combină armonios cu carnea. Este important să folosiți ceai fără adaosuri și arome. “Marinada de ceai” oferă cărnii o textură fragedă și un gust afumat, care e greu de obținut în condiții casnice. Vă recomandăm să marinați carnea în ceai negru și să vă surprindeți oaspeții cu bucate deosebite!

Marinadă de ceai

INGREDIENTE

-400 ml de apă

-2 linguri de ceai negru

-3 cepe

-piper negru după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Presărați frunzele de ceai într-un borcan și turnați apa clocotită. Acoperiți cu capac, înfășurați cu un prosop și lăsați să se infuzeze timp de 20 de minute.

2. Între timp tăiați ceapa și amestecați-o cu piper negru.

3. Lăsați ceaiul să se răcească, strecurați-l prin sită și amestecați-l cu ceapă. Înmuiați carnea în acest amestec timp de 6-8 ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!