Dovlecei mai gustoși decât carnea. Se prepară rapid, dar au un gust fenomenal!

Vă prezentăm o rețetă deosebită din dovlecei cu gust fenomenal. Dovleceii prăjiți cu sos de nuci și usturoi sunt o gustare delicioasă care poate concura pe masă chiar și cu bucatele din carne. Această gustare este originală și foarte consistentă în același timp. Savurați-o în zilele de post sau când vă plictisiți de carne sau pește.

INGREDIENTE

-2-3 dovlecei medii

-3 căței de usturoi

-1/2 legătură de pătrunjel

-1/2 pahar de nuci

-ulei pentru prăjit și asezonare

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dacă dovleceii sunt maturi, atunci spălați-i și curățați-i de coajă și semințe. Dovleceii tineri nu trebuie curățați. Tăiați dovleceii bucățele.

2. Încingeți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți dovleceii la foc moderat până se vor rumeni.

3. Puneți legumele prăjite pe o farfurie mare.

4. Dați usturoiul prin presă, tocați mărunt pătrunjelul spălat. Zdrobiți nucile.

5. Amestecați usturoiul, pătrunjelul și nucile, asezonați cu un pic de sare și adăugați puțin ulei.

6. Adăugați sosul în dovlecei și amestecați atent.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!