Dulceață ”Prune în ciocolată” – nu este doar o conservă, este un desert senzațional!

Dulceața ”Prune în ciocolată” este un desert foarte gustos, ce poate fi adăugat oriunde îți poftește sufletul. Cu aromă intensă și gust mai puțin obișnuit, un astfel de deliciu seduce din prima înghițitură. Aflați o rețetă simplă și accesibilă, cu ajutorul căreia veți adăuga în cămară nu doar niște conserve, ci un desert demn de toate laudele.

INGREDIENTE

– 2 kg de prune

– 700 g de zahăr

– 150 g de unt

– 70 g pudră de cacao

– 1 priză de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați bine prunele. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburii. Turnați în vasul cu prune zahărul și lăsați-le la temperatura camerei pentru 1 oră.

2. Amestecați bine prunele cu zahăr și puneți vasul pe foc. Aduceți până la fierbere.

3. Adăugați vanilia și amestecați. Fierbeți la foc mic. Periodic, îndepărtați spuma. Fierbeți până spuma va înceta să se formeze.

4. Adăugați în vasul cu prune pudra de cacao și untul. Amestecați cu grijă. Fierbeți încă timp de 20 de minute, la foc mic.

5. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le cu capace. Întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

Notă: Cel mai bine e să folosiți borcane mai mici.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!