După ce am încercat tot felul de rețete de budinci, pot să spun cu convingere că această rețetă este cea mai bună! Și este fără făină…

Vă prezentăm o rețetă uimitoare de budincă din brânză, care este absolut delicioasă și nu conține făină. Această budincă se prepară în mai puțin de o oră, este foarte pufoasă, aerată și delicată ca un sufleu. Vă veți îndrăgosti iremediabil de această budincă, fiindcă are un gust fascinant, iar textura super moale și delicată îi va surprinde pe toți. Savurați-o cu smântână sau dulceață.

Ingrediente

-500 g de brânză de vaci

-3 ouă (separate în albușuri și gălbenușuri)

-5 linguri de griș

-3 linguri de zahăr

-1 linguriță de esență de vanilie

-1 lingură de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Amestecați toate ingredientele, în afară de albușuri.

3. Bateți albușurile într-un bol separat cu o priză de sare până veți obține o spumă cu vârfuri moi.

4. Amestecați-le atent cu masa de brânză.

5. Puneți masa obținută într-o formă unsă cu unt și coaceți timp de 45 de minute, până se va rumeni partea de sus.

6. Serviți budinca caldă cu smântână sau dulceață.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!