Ea a adăugat un ingredient în brioșe, fără să acorde o importanță deosebită. Dar a obținut o mâncare superbă.

Preparați acest deliciu măcar o dată și o să vă îndrăgostiți iremediabil. “Brioșele cu caise uscate” se prepară fără făină și unt, dar sunt foarte apetisante, gustoase și gingașe. Brioșele sunt elastice și fine, cu umplutură delicioasă în interior. Serviți aceste delicii savuroase la micul dejun alături de o ceașcă de ceai sau cafea.

Brioșe cu caise uscate

INGREDIENTE

-150 g de griș

-200 ml de chefir

-1 ou

-1 albuș de ou

-1 linguriță de praf de copt

-100 g de caise uscate

-1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți oul și albușul într-o spumă densă, adăugați praful de copt, sarea și chefirul. Apoi adăugați grișul și amestecați rapid. La dorință puteți adăuga un pic de zahăr în aluat. De asemenea, puteți adăuga: vanilie, o lingură de coniac sau un pic de coajă rasă de lămâie pentru un plus de gust.

2. Puneți caisele uscate la fundul fiecărei forme (puteți să le înmuiați în apă clocotită, ca să fie mai suculente). Puteți înlocui caisele uscate cu prune uscate, curmale sau stafide.

3. Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 40 de minute. Puteți presăra brioșele cu zahăr pudră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!