Fiul meu de 6 ani mereu ignora ficatul de pui, dar preparat în acest mod îl mănâncă cu mare poftă!

Ficatul este un produs folositor și necesar atât pentru organismul copiilor, cât și pentru o alimentație sănătoasă pentru adulți. Dacă nu vă place ficatul, atunci trebuie să atrageți atenția la această rețetă deosebită. “Brioșele din ficat” – o mâncare universală, care poate fi servită la prânz alături de o salată de legume sau în calitate de aperitiv pe masa de sărbătoare. Timpul de preparare este minim, iar rezultatul este uimitor. Bucurați-vă copiii cu aceste delicii sănătoase!

Brioșe din ficat cu umplutură

INGREDIENTE 

– 150 g de ficat de pui

– 1 ou

– 2 morcovi

– 2 cartofi

– 2 linguri de smântână

– 2 linguri de făină

– 1 ceapă

– 50 g de cașcaval tare

– sare după gust

– ulei de floarea soarelui după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Mărunțiți ficatul în blender sau dați-l prin mașina de tocat. Adăugați smântâna, făina, sarea și oul.

2. Umplutura. Fierbeți cartofii și pisați-i sub formă de piure. Prăjiți ceapa tocată și morcovii rași într-o cantitate mică de ulei.

3. Radeți cașcavalul.

4. Puneți un pic de amestec de ficat în formele pentru brioșe (din silicon), apoi piureul de cartofi și legumele prăjite.

5. Puteți pune deasupra un pic de ficat și presărați cașcavalul ras.

6. Puneți formele în cuptorul preîncălzit la 170 de grade timp de 15-20 de minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!