Carne de vită la grătar marinată fără oțet – descoperiți ingredientul secret pentru a obține cea mai moale și suculentă carne!

Frigăruile de vită se deosebește printr-un gust mai intens și o textură plăcută. Urmăriți mai jos cea mai simplă rețetă a unei marinate de succes pentru carnea de vită. Cu ajutorul acesteia, obțineți cea mai fină, moale și suculentă carne, unde mai pui că nici nu veți avea nevoie de oțet. În ajutor vine muștarul – acest condiment înmoaie nu doar fileul, ci și alte tipuri de carne mai rigidă.

Ingrediente

-1.5 kg carne de vită

-100 g de muștar

-500 ml de chefir

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați chefirul cu muștarul și piperul negru măcinat. În loc de chefir puteți folosi iaurt natural.

2. Tăiați carnea bucăți de mărime medie.

3. Turnați în vasul cu carne chefirul și amestecați. Lăsați carnea să se marineze timp de 60 de minute.

4. Aranjați carnea pe acele pentru frigărui și potriviți-o cu sare. Prăjiți carnea la grătar.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!