Frigărui la cuptor! Demult căutam această rețetă: carnea iese moale și suculentă…

Vă  oferim o rețetă delicioasă de carne în stil georgian, care seamănă la gust cu frigăruile. Datorită marinadei cu suc de lămâie, carnea iese foarte moale și suculentă. Verdeața proaspătă și condimentele oferă o aromă apetisantă, iar mierea – o notă dulce plăcută. Serviți carnea în stil georgian cu garnitura preferată și salată de legume.

Carne în stil georgian

INGREDIENTE

-1 kg de carne

-1/2 lămâie

-2 linguri de miere

-1 lingură de smântână

-hamei-suneli după gust

-pătrunjel și mărar după gust

-coriandru proaspăt după gust

-rozmarin după gust

-busuioc după gust

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați carnea bucățele medii, tocați verdeața, stoarceți sucul de lămâie.

2. Amestecați ingredientele pregătite, adăugați mierea, condimentele și sarea. Dați carnea la frigider pentru 2-3 ore.

3. După ce carnea s-a marinat, amestecați-o cu smântână și puneți-o în tavă. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-60 de minute. Timpul de coacere depinde de mărimea bucăților de carne.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...