Un grătar extraordinar din pui cu ciuperci – datorită marinadei, vei mânca cel mai bun grătar din viața ta!

Cui nu-i plac frigăruile de pui cu aromă încântătoare? Dacă nu aveți timp să mergeți la un picnic, atunci o să vă placă această rețetă simplă de frigărui la cuptor. Frigăruile se prepară din file de pui și ciuperci, care sunt marinate în sos de soia și diverse condimente. Veți obține frigărui delicioase și suculente, foarte aromate și cu gust seducător. Savurați frigăruile cu sosuri și salate proaspete!

INGREDIENTE

-1 kg de file de pui

-500 g de ciuperci mici

-75 ml de sos de soia

-75 ml de ulei

-1 linguriță de curry

-1 linguriță de ierburi aromatice

-1 linguriță rasă de piper negru măcinat

-0.5 linguriță de sare sau după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați fileul de pui, uscați-l și tăiați-l cuburi de mărimea 3*3 cm.

2. Curățați ciupercile, spălați-le și uscați-le.

3. Combinați într-un bol: piperul negru, curry, ierburile aromatice și un pic de sare, amestecați până la omogenizare.

4. Turnați uleiul și sosul de soia și amestecați cu condimente.

5. Puneți bucățelele de pui în marinadă și amestecați.

6. Adăugați ciupercile, amestecați atent, acoperiți bolul cu capac sau folie alimentară și lăsați la marinat pentru cel puțin 40 de minute (dar e preferabil pentru o oră).

7. Între timp înmuiați bețele de lemn în apă rece timp de 10-15 minute.

8. Puneți fileul marinat pe bețele de frigărui, alternându-l cu ciuperci.

9. Puneți bețele pe o tavă tapetată cu folie de staniol și coaceți frigăruile în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute, întorcându-le periodic și stropindu-le cu marinada rămasă.

10. De asemenea, puteți coace frigăruile pe grătarul din cuptor timp de aproximativ 15 minute, întorcându-le periodic, ca să se coacă pe toate părțile.

11. Serviți frigăruile cu salată de legume, legume proaspete, verdeață și sosurile preferate.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!