Fursecuri aromate cu nuci pentru ceai. Nu te poți abține de le ele…

“Fursecurile cu nuci” sunt un desert aromat și gustos, ideal pentru ceai. Se prepară din aluat fraged și sunt umplute cu nuci și zahăr. Fursecurile sunt preparate sub formă de rulouri, sunt foarte frumoase, delicioase și pur și simplu se topesc în gură. Fursecurile sunt atât de gustoase, încât nu va rămâne niciun fursec pentru a doua zi, de aceea vă recomandăm să dublați ingredientele ca să le puteți savura dimineața la micul dejun sau în orice moment al zilei.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-2 pahare de făină

-4 linguri de smântână densă

-1 ou

-40 g de unt

-1/2 pahar de zahăr

-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

-1 priză de sare

-1 pachețel de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-1 pahar de nuci

-2-3 linguri de zahăr

-2 linguri de unt

-ou pentru ungerea rulourilor

-zahăr pudră pentru presărare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Preparați umplutura: mărunțiți nucile cu sucitorul (cuțitul), amestecați-le cu zahăr, adăugați untul și frecați cu mâinile până la omogenizare.

2. Aluatul. Amestecați oul, zahărul, smântâna, vanilia și o priză de sare. Amestecați până se va dizolva zahărul.

3. Adăugați untul moale, amestecați până la omogenizare și adăugați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu.

4. Frământați aluatul rapid timp de 20-30 de secunde, presărând făină, dacă este necesar.

5. Împărțiți aluatul în 2 părți, întindeți-le și ungeți-le cu umplutura de nuci.

6. Rulați rolele liber, presați-le ușor și tăiați-le bucățele cu lățimea de cel puțin 5 cm.

7. Puneți rulourile în cuptorul preîncălzit la 190 de grade, lăsând un interval mic între ele.

8. Ungeți-le cu ou și faceți câte o înțepătură în mijlocul fiecărui rulou cu o scobitoare.

9. Coaceți rulourile timp de 20 de minute. Faceți testul scobitorii.

10. Lăsați-le să se răcească un pic și presărați-le cu zahăr pudră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!