Fursecuri de casă ”Nuci umplute” – o rețetă veche a familiei, ce ne bucură deja de foarte mulți ani!

Fursecurile ”Nuci cu lapte condensat” reprezintă un deliciu deosebit de gustos, preferat încă din copilărie. Vă prezentăm o rețetă specială de fursecuri de casă. Din cele mai simple ingrediente și fără prea mult efort obțineți un deliciu pe cinste. Acestea sunt perfecte pentru a fi servite cu o cafea sau o cană de lapte. Dacă doriți să vă răsfățați familia dragă cu un desert fin și aromat, rețeta de mai jos este una pe cât se poate de bună.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

– 250 g de unt

– 3 pahare de făină

– 3 ouă

– 1 pahar de zahăr

– 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu oțet

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU CREMĂ

– 1 cutie de lapte condensat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți într-o cratiță cu apă cutia cu lapte condensat.

2. Cerneți făina într-un bol. Adăugați untul moale și frecați amestecul cu mâinile.

3. Separați gălbenușurile de albușuri. Frecați gălbenușurile cu zahăr. Bateți albușurile într-un vas aparte, până obțineți o spumă.

4. Adunați ingredientele pregătite într-un bol. Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet și frământați aluatul.

5. Ungeți formele pentru fursecuri cu ulei, apoi umpleți-le cu aluat, folosind o linguriță.

6. Dați formele la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200 grade, pentru 7-10 minute, până se rumenesc. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Lăsați-le să se răcească.

7. Umpleți ”nucile” cu laptele condensat fiert, apoi lipiți jumătățile.

Notă: Dacă veți folosi aparatul electric pentru prepararea ”nucilor”, coaceți-le timp de 3 minute. Dacă unele ”nuci” s-au deteriorat în timpul coacerii, amestecați-le cu laptele condensat și umpleți fursecurile.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!