Halva de casă, la fel de delicioasă precum cea din copilărire! În sfârșit am găsit cea mai bună rețetă!

Halvaua este un deliciu ce îl cunoaștem încă din copilărie. Deși este un produs accesibil, totuși vă îndemnăm să renunțați la halvaua din comerț în favoarea unui produs natural, de casă. Halvaua de casă se prepară uimitor de simplu, din cele mai banale ingrediente. În rezultat obțineți un deliciu fascinant, numai bun pentru a fi servit la ceai sau folosit la prepararea prăjiturilor de casă.

INGREDIENTE

-2 pahare semințe de floarea soarelui (curățate)

-1.5 pahar de făină

-1 pahar de zahăr

-0.5 pahar de apă

-150 ml ulei de floarea soarelui

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Prăjiți miezul semințelor de floarea soarelui într-o tigaie uscată. Lăsați-le să e răcească puțin, apoi dați-le prin mașina de tocat carne.

2. Prăjiți făina într-o tigaie uscată, până aceasta se va rumeni puțin.

3. Amestecați miezul tocat cu făina prăjită, până veți obține o masă omogenă.

4. Într-o cratiță amestecați apa cu zahărul. Fierbeți siropul timp de 10 minute. Obțineți un sirop de o densitate medie.

5. Turnați în amestecul cu miez de floarea soarelui uleiul, apoi siropul. Amestecați încontinuu, cu ajutorul unui mixer la viteză medie. Nu turnați uleiul în siropul fierbinte.

6. Tapetați o formă de dimensiunea potrivită cu folie alimentară. Turnați în aceasta amestecul obținut. Uniformizați-l și apăsați-l bine.

7. Acoperiți forma cu un capac și puneți o greutate deasupra. Dați-o la frigider pentru câteva ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!