Iată cum prepari cea mai suculentă carne de porc la cuptor: gustul care te înnebunește!

Nu știți cum să preparați carne suculentă la cuptor, care să fie pe placul tuturor? Atunci încercați această rețetă și veți obține bucățele fragede de carne în sos original. Feliile de carne arată atât de apetisant, încât atrag atenția imediat. După ce veți gusta o bucățică de carne, n-o să vă puteți abține. Carnea suculentă și aromată se combină excelent cu orice garnitură: orez, cartofi sau paste. Serviți carnea de porc cu o salată din legume proaspete sau preparate în stil coreean.

INGREDIENTE

-4 felii de pulpă de porc (ca pentru șnițele)

-500 ml de suc de roșii cu pulpă sau piure de roșii

-1 ceapă mare

-3 căței mari de usturoi

-sare și piper negru măcinat după gust

-condimente pentru carne (am folosit boia, ardei chili și ierburi aromatice)

-1 lingură de ulei

-1 linguriță de miere

-1 linguriță de muștar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați carnea, uscați-o cu prosoape de hârtie și condimentați-o cu sare și piper pe ambele părți.

2. Încălziți o tigaie cu fundul gros, ungeți-o cu ulei și așezați bucățile de carne. Prăjiți-le la foc mare pe fiecare parte timp de câteva minute.

3. Între timp preparați sosul: curățați ceapa și tăiați-o cât mai mărunt.

4. Puneți ceapa în bolul cu piure de roșii, adăugați muștarul, mierea, usturoiul dat prin presă și condimentele preferate pentru carne.

5. Turnați o lingură de ulei de măsline și amestecați bine.

6. Mutați carnea prăjită într-o formă de copt și turnați deasupra sosul obținut.

7. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40-50 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!