Iată cum se prepară cei mai delicioși tocinei! Aflați care este ingredientul secret, pentru o gustare de nota 10!

Vă prezentăm o rețetă de tocinei delicioși din cartofi, cu pește. Combinația de cartofi cu pește este una clasică, care vă asigură succesul. Aceștia se prepară destul de simplu, iar în rezultat obțineți o gustare perfectă, rumenă și aromată, pe placul tuturor. Tocineii pot fi serviți atât calzi, cât și reci, cu sosul sau salata preferată.

INGREDIENTE

-300 g file de pește alb

-2 ouă

-10 cartofi

-3 linguri ulei de floarea soarelui

-100 g de ciuperci champignon

-1 ceapă

-2 linguri de făină

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tocați peștele, până obțineți o masă omogenă.

2. Curățați și tocați ceapa.

3. Fierbeți ciupercile într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-le să se răcească și tăiați-le bucăți mici.

4. Amestecați peștele cu ceapa și ciupercile. Prăjiți amestecul obținut într-o tigaie încinsă cu ulei, până carnea tocată va fi gata. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.

5. Fierbeți un ou. Lăsați-l să se răcească și curățați-l. Tocați-l mărunt.

6. Luați tigaia de pe foc și adăugați în aceasta oul fiert tocat. Amestecați bine.

7. Spălați și curățați cartofii. Dați-i prin răzătoarea mică. Scurgeți-i de suc și amestecați-i cu făina, oul și condimentele după gust.

8. Puneți o tigaie cu ulei pe foc. Turnați câte o lingură de aluat de cartofi în tigaia încinsă. Pe mijlocul fiecărei ”turte” așezați câte o porție de carne tocată de pește, apoi acoperiți-o cu puțin aluat de cartofi.

9. Prăjiți tocineii pe ambele părți, până se vor rumeni.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!