Îmi pare foarte rău că am subapreciat până acum dovleacul!

Dovleacul poate completa cu succes diverse feluri de mâncare, fie supele, unele deserturi sau felurile principale. Mai mult ca atât, dovleacul este o legumă benefică pentru sănătate. Însă, mulți dintre noi nu pot recunoaște gustul acestei legume ca unul apetisant, deseori acesta fiind caracterizat fiind unul specific și mai puțin plăcut. Vă prezentăm o rețetă reușită de dovleac cu sos picant, care trebuie neapărat să o încerci în această toamnă. Cu siguranță, de data aceasta dovleacul vă va surprinde prin gustul său intens și o aromă extraordinară. Încercați rețeta de mai jos și bucurați-vă familia cu un deliciu inedit și delicat.

INGREDIENTE

– 400 g de dovleac

– 200 ml de smântână

– 4 căței de usturoi

– 1 legătură de pătrunjel

– 1 legătură de mărar

– 2 lingurițe de boia roșie uscată

– sare

– piper negru măcinat

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați dovleacul, decojiți-l și îndepărtați semințele. Tăiați dovleacul cuburi mari. Prăjiți-l pe o tigaie încinsă cu ulei la foc mare, până acesta se rumenește.

2. Spălați verdeața și uscați-o cu ajutorul unui prosop de bucătărie. Tocați verdeața. Curățați și presați usturoiul. Puneți verdeața și usturoiul într-un vas, potriviți cu sare și piper. Adăugați smântâna și boiaua roșie. Amestecați. Obțineți un sos aromat și apetisant.

3. Turnați sosul în tigaia cu dovleac, amestecați și acoperiți cu un capac. Înăbușiți mâncarea apetisantă la foc mic, timp de 5-7 minute, până dovleacul se înmoaie. Serviți dovleacul cald.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!