La fel ca cea franțuzească, doar că de 1000 de ori mai gustoasă: carne de porc inegalabilă sub “plapumă” din…

Dacă trebuie să preparați o cină festivă pentru oaspeți, atunci îi veți surprinde cu această mâncare savuroasă din carne de porc. Carnea de porc sub plapumă din sos de smântână cu nuci și castraveți murați este o rețetă extraordinară, foarte aromată și apetisantă. Această combinație îndrăzneață de gusturi îi va cuceri pe toți. Serviți carnea suculentă cu o garnitură din cartofi copți.

Carne de porc domnească

INGREDIENTE

-500 g de carne de porc

-1 pahar de nuci

-4-5 linguri de smântână

-1/2 legătură de mărar

-2 castraveți murați

-3-4 căței de usturoi

-1-2 linguri de maioneză

-1 lingură de ulei de floarea soarelui

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați carnea și tăiați-o felii longitudinale. Bateți bine carnea pe ambele părți și frecați-o cu sare și piper după gust.

2. Tăiați castraveții murați și nucile mărunt, spălați mărarul, uscați-l și mărunțiți-l, dați usturoiul prin presă. Dați cașcavalul tare prin răzătoarea mică.

3. Preparați sosul: amestecați smântâna cu castraveți, nuci, mărar și usturoi.

4. Puneți carnea într-o formă de copt unsă cu ulei, ungeți-o deasupra cu sosul obținut și presărați-o cu cașcaval ras. Puneți maioneza deasupra sub formă de plasă, ca să nu se ardă mâncarea și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până va fi gata.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...