La mama mea chefirul nu se pierde niciodată – de fiecare dată face o mâncare nouă. Știe cum să ne surprindă!

Chefirul este un produs lactat sănătos și gustos. Dacă v-a rămas un pahar de chefir și nu știți ce să faceți cu el, atunci vă propunem să preparați ceva gustos. Din chefir puteți prepara o mulțime de bucate delicioase.

Echipa Bucătarul.eu vă oferă 6 rețete simple de checuri pe bază de chefir. Dulci sau sărate, acestea sunt deosebit de gustoase, foarte moi și pufoase, perfecte pentru orice parte a zilei. Checurile se prepară rapid și nu necesită ingrediente scumpe. Pur și simplu combinați chefirul cu diverse ingrediente și veți obține de fiecare dată un chec nou și savuros.

6 rețete de checuri pe bază de chefir

1. Chec ușor

INGREDIENTE 

-1 pahar de chefir (iaurt)

-250 g de unt

-1 pahar de zahăr

-2 ouă

-1 pahar de griș

-1 pahar de făină

-1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați ingredientele uscate. Puteți înlocui grișul cu un pahar de făină.

2. Adăugați untul topit și ouăle în chefir, amestecați bine. De asemenea, puteți adăuga: nuci, stafide, fructe confiate, mac, morcov ras, cacao.

3. Coaceți checul la 180 de grade timp de 20-30 de minute.

2. Chec cu cartofi și carne

INGREDIENTE 

-1.5 pahare de chefir (iaurt)

-1.5 pahare de făină

-2 ouă

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu

-1 linguriță de sare

-4 cartofi

-2 cepe

-300 g de carne

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați ouăle cu 1/2 pahar de chefir, adăugați sarea și bicarbonatul de sodiu. Amestecând continuu, presărați făina.

2. Turnați chefirul rămas și amestecați. Trebuie să obțineți un aluat asemănător cu smântâna, fluidă, dar densă.

3. Puneți ingredientele în straturi într-o formă de copt unsă cu ulei: rondelele de ceapă, cartofii presărați cu sare și condimente, carnea, cartofii. Puteți folosi orice fel de carne: pui, porc, carne tocată sau crenvurști. Turnați deasupra aluatul.

4. Coaceți checul timp de cel puțin 20 de minute până va fi gata.

3. Chec cu varză

INGREDIENTE 

-1 pahar de chefir (iaurt)

-1.5 pahare de făină

-2 ouă

-1 linguriță de praf de copt

-1 priză de sare

-50 g de unt

-1/2 varză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați chefirul, ouăle, praful de copt și sarea. Adăugați făină, ca să obțineți un aluat dens ca pentru oladii.

2. Turnați un pic de aluat într-o formă unsă cu ulei, apoi puneți varza tocată și turnați aluatul rămas. Puneți deasupra bucățelele de unt.

3. Coaceți checul timp de aproximativ 30 de minute.

4. Chec cu mere

INGREDIENTE 

-1.5 pahare de chefir (iaurt)

-1.5 pahare de făină

-3 ouă

-1 pahar de zahăr

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu

-1 priză de sare

-3-4 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați chefirul, bicarbonatul și sarea. Presărați treptat făina, ca să obțineți un aluat ca pentru oladii.

2. Turnați 1/2 de aluat în formă, puneți deasupra merele curățate și tăiate, apoi turnați aluatul rămas.

3. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până va fi gata.

5. Tartă “Copilărie”

INGREDIENTE 

-1 pahar de chefir (iaurt)

-3 pahare de făină

-1 ou

-150 g de unt

-1 priză de sare

-1.5 pahare de zahăr

-1 pachețel de praf de copt

-1 pachețel de zahăr vanilat

-600 g de prune

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați făina cu untul topit, adăugați oul, chefirul, zahărul, sarea, praful de copt și zahărul vanilat.

2. Frământați aluatul. Acesta trebuie să fie elastic și să nu se lipească de mâini. Dați aluatul la frigider pentru 1 oră.

3. Tăiați prunele în jumătate (scoateți sâmburii).

4. Puneți aluatul într-o formă unsă cu unt, așezați deasupra prunele și presărați-le cu zahăr.

5. Puneți tarta în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți-o timp de aproximativ 30 de minute. Puteți presăra tarta rece cu zahăr pudră.

6. Tort “Prințul negru”

INGREDIENTE 

-1 pahar de chefir (iaurt)

-1 pahar de făină

-1.5 pahare de zahăr

-1 ou

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu

-3 lingurițe de cacao

-200 g de unt

-250 g de smântână

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți oul cu un pahar de zahăr până veți obține o spumă densă, adăugați chefirul, cacao și bicarbonatul, bateți încă o dată. Apoi adăugați făina, trebuie să obțineți un aluat asemănător cu smântâna densă.

2. Turnați aluatul într-o formă de copt cu borduri înalte, unsă cu unt și coaceți blatul la 180 de grade. Faceți testul scobitorii.

3. Preparați crema: frecați untul moale cu 1/2 pahar de zahăr, adăugați smântâna și bateți crema.

4. Scoateți blatul din formă și lăsați-l să se răcească pe un grătar. Apoi tăiați-l în 2 blaturi, ungeți-le cu cremă, puneți-le unul peste altul și decorați tortul după gust.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!