Macrou “Patru plusuri” în saramură de ceai – mult mai gustos decât cel din magazin!

Macroul sărat este unul dintre cele mai gustoase aperitive pe masa de sărbătoare, de aceea vă oferim o rețetă ușoară de macrou sărat în condiții casnice. “Macroul în saramură de ceai” este delicios, foarte gingaș și aromat, are o culoare frumoasă și e mult mai gustos decât cel din magazin. Savurați macroul ca gustare sau cu cartofi fierți sau copți.

INGREDIENTE

-2 macrouri mari congelate

-4 linguri de ceai (infuzie)

-4 linguri de sare

-4 linguri de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Decongelați peștii, spălați-i, tăiați capurile și eviscerați-i, apoi spălați-i bine.

2. Fierbeți saramura: turnați 1 l de apă clocotită peste infuzia de ceai. Adăugați sarea în ceaiul rece, amestecați bine, adăugați zahărul și amestecați energic.

3. Puneți peștii în saramura obținută și dați-i la frigider timp de 4 ore.

4. Scoateți peștii din saramură și clătiți-i, atârnați-i deasupra chiuvetei peste noapte. Înveliți macrourile într-o pungă de hârtie și păstrați peștii la frigider.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!