Marmeladă aromată de căpșuni, pregătită în condiții casnice! Un desert perfect pentru toată familia!

Marmelada de căpșuni este un desert deosebit de aromat și savuros, ce poate fi cu ușurință pregătit în condiții casnice. Spre deosebire de marmelada din comerț, cea de casă va fi mult mai gustoasă și complet inofensivă pentru sănătate. Profitați de sezonul cald pentru a-i bucura pe cei dragi cu un desert original, natural și savuros.

INGREDIENTE

-300 g de căpșuni

-300 ml de apă

-300 g de zahăr

-30 g de gelatină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați căpșunele și îndepărtați-le codița. Lăsați-le se scurgă bine.

2. Așezați căpșunele într-un bol. Presărați-le cu zahăr și lăsați-le la temperatura camerei pentru 15 minute. Fructele trebuie să lase suc.

3. Amestecați gelatina cu apă rece și lăsați-o să se umfle (timp de aproximativ 15 minute).

4. Tocați căpșunele cu zahăr, folosind un blender. Obțineți un piure omogen.

5. Încălziți gelatina la foc mic, până aceasta se va dizolva complet. În nici un caz nu o fierbeți.

6. Turnați gelatina în vasul cu piureul de fructe și amestecați bine.

7. Turnați amestecul obținut în forme. Dați desertul la frigider pentru 2 ore. Dacă nu dispuneți de forme mici, puteți turna desertul într-o formă mai mare, apoi îl puteți tăia cuburi.

Notă: Dați marmelada la congelator pentru 5 minute. Astfel, va fi mult mai simplu să o scoateți din formă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!