Mușchi de porc foarte suculent copt în muștar – de ce nu am știut această rețetă mai devreme

Carnea de porc la cuptor este un fel de mâncare cald deosebit de aromat și savuros. Datorită aspectului său apetisant, aceasta este perfectă pentru a fi servită la masa de sărbătoare. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un deliciu perfect, dar nu dispuneți de prea mult timp pentru a găti, rețeta de mai jos este exact ceea de ce aveți nevoie. Carnea coaptă cu muștar se obține foarte gustoasă, iar aroma nu va lăsa pe nimeni indiferent.

INGREDIENTE

-500 g carne de porc (mușchi)

-4-5 căței de usturoi

-2 linguri de muștar

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați carnea și aranjați-o pe un prosop de hârtie.

2. Frecați-o cu sare și piper negru măcinat.

3. Curățați usturoiul (la dorință, acestea poate fi tăiat felii). Înfigeți carnea de câteva ori cu cuțitul și umpleți spațiile formate cu usturoi.

4. Ungeți carnea cu muștar și aranjați-o într-un vas. Dați carnea la frigider pentru câteva ore.

5. Înveliți carnea în folie de aluminiu (cât mai strâns, astfel încât sucul să rămână în interior).

6. Aranjați carnea într-o formă de copt. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C. Coaceți carnea timp de aproximativ 1 oră. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

7. Descoperiți carnea și întoarceți-o la cuptor. Măriți temperatura cuptorului și coaceți carnea timp de încă 10 minute. Astfel, veți obține o crustă rumenă și apetisantă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!