Natural și foarte ieftin! Desert din chefir și căpșuni cu gust de înghețată.

Dacă nu ați gătit niciodată un desert din chefir, a sosit timpul! Acest desert este alegerea perfectă pentru zilele toride de vară. Are gust de înghețată, iar în combinație cu fructe sau pomușoare, este o adevărată bombă pentru papilele gustative. Desertul răcoritor va fi apreciat chiar și de cei, care nu preferă chefirul. Rapid, simplu și delicios – ce poate fi mai bun?!

INGREDIENTE

– 1 l de chefir

– 200 ml de smântână

– 20 g gelatină

– 1/4 pahar de apă

– 1 pahar de zahăr

– 0.5 linguriță de zahăr vanilat

– 150 g de căpșuni (puteți înlocui cu orice fructe sau pomușoare)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați gelatina cu 1/4 pahar de apă și lăsați-o să se umfle.

2. Chefirul trebuie bătut cu zahărul, smântâna și zahărul vanilat.

3. Gelatina umflată trebuie pusă la foc mic până se dizolvă. Lăsați puțin amestecul de gelatină să se răcească după care adăugați-l în compoziția de chefir. Încă o dată amestecați bine ingredientele cu mixerul.

4. Căpșuna trebuie tăiată bucăți. Puteți face și piureu din căpșuni (sau alte fructe), dar desetul arată mult mai bine, dacă fructele se pun bucăți.

5. Adăugați căpșunile în amestecul de chefir, amestecați toată compoziția și turnați-o în forme.

6. Dați toate formele în frigider pentru câteva ore, pentru ca desertul să se prindă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!