Nu ați preparat niciodată tort din dovlecei? Pregătiți-l chiar acum!

Dacă nu ați gustat niciodată un tort din dovlecei, atunci trebuie să-l preparați neapărat în acest sezon. Tortul-aperitiv din dovlecei este incredibil de gustos, se prepară foarte ușor și este absolut fabulos. Acesta va decora masa festivă și va aduna o mulțime de aprecieri din partea oaspeților. Bucurați-vă persoanele dragi cu acest aperitiv spectaculos!

INGREDIENTE 

-2 dovlecei

-2-3 ouă

-1/2 pahar de făină

-2 roșii

-150 g de maioneză

-6 căței de usturoi

-30 g de cașcaval tare

-verdeață

-ulei

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați dovleceii prin răzătoarea mare. Stoarceți puțin masa de dovlecei, asezonați cu sare și piper, adăugați ouăle și făina și amestecați bine. Trebuie să obțineți un aluat ca pentru clătite. Este de dorit să prăjiți clătitele într-o tigaie mică. Încălziți o tigaie cu ulei și turnați aluatul pentru blat.

2. Nivelați aluatul cu lingura pe toată suprafața. Prăjiți clătitele pe ambele părți până se vor rumeni. Întoarceți clătitele cu 2 spatule și lăsați-le să se răcească.

3. Preparați umplutura: dați usturoiul prin presă, tocați verdeața mărunt și amestecați ingredientele cu maioneză.

4. Tăiați roșiile rondele subțiri.

5. Asamblați tortul: ungeți fiecare blat cu amestecul de maioneză, puneți deasupra rondelele de roșii și acoperiți cu al doilea blat. Ungeți-l deasupra cu sos.

6. Ungeți ultimul strat cu sos de maioneză și decorați-l cu felii de roșii și cașcaval dat prin răzătoarea mică.

7. Dați tortul la frigider, ca să se îmbibe.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!