Nu va rămâne nimic în farfurie! Preparați cartofii noi după această rețetă

Cartofii noi au un gust deosebit și sunt un deliciu de sezon, dar preparați după anumite rețete vor fi mâncați imediat. Astăzi v-am pregătit trei rețete care vă vor permite să savurați această legumă din plin. Sunt fragezi, aromați și se topesc în gură. Lăsați-vă seduși de aroma lor nemaipomenită. Profitați de gustul lor minunat!

Rețeta Nr. 1 – Cartofi noi la cuptor

INGREDIENTE

– 800 g de cartofi noi

– 4 căței de usturoi

– 15  g de rozmarin

– 1 legătură de mărar

– 100 g de unt

– sare și piper (după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați cartofii. Tăiați cartofii în jumătate și fierbeți-i 10 minute în apă sărată.

2. Puneți cartofii uscați în tava de copt unsă cu ulei, adăugați usturoiul mărunțit. Condimentați cartofii. Puneți deasupra lor bucăți de unt. Presărați rozmarin.

3. Dați-i la cuptor pentru 30 de minute la temperatura de 180°C. Presărați-i cu mărar.

Rețeta Nr. 2 – Cartofi noi la cuptor cu cașcaval suluguni

INGREDIENTE

– 800 g de cartofi noi

– 3 căței de usturoi

– 80 g de unt

– 250 g de cașcaval suluguni

– mărar (după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați cartofii cu periuța, fierbeți-i 15 minute în apă clocotindă.

2. Tăiați mărunt usturoiul. Topiți untul în tigaie, prăjiți usturoiul timp de 20 de secunde.

3. Amestecați cartofii cu unt și usturoi. Puneți-i într-o tavă de copt. Presărați cașcaval din abundență.

4. Dați-i la cuptorul preîncălzit la 200°C. Se coc până cașcavalul se topește și se rumenește. Presărați cu verdețuri proaspete.

Rețeta Nr. 3 – Salată caldă de cartofi mediteraneană

INGREDIENTE

– 800 g de cartofi noi

– 300 g de roșii cherry

– 100 g masline

– 2 căței de usturoi

– 3 linguri de ulei de măsline

– 3 linguri de oțet balsamic

– sare, piper (după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți cartofii în apă clocotindă 15-20 de minute. Luați cratița de pe foc, scurgeți apa. Tăiați fiecare cartof în jumătate. Tăiați în jumătate roșiile. Tăiați mărunt usturoiul.

2. Puneți cartofii și măslinele în ulei de măsline încins, prăjiți 5 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați usturoiul și roșiile, turnați oțetul balsamic. Condimentați. Peste 2 minute luați tigaia de pe foc. Salata se servește caldă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!