O mâncărică caldă nemaipomenit de bună “Ciolan amețit”. Bărbații vor aprecia acest fel de mâncare!

Dacă nu v-ați hotărât ce fel de carne să serviți pe masa de sărbătoare, atunci vă recomandăm să încercați ciolan de porc la cuptor. Deși ciolanul de porc necesită mai mult timp de preparare, acesta este deosebit de gustos, are o savoare aparte, arată incredibil și are o aromă îmbietoare ce te ademenește la bucătărie. “Ciolanul amețit” este foarte aromat și va fi pe placul tuturor bărbaților.

INGREDIENTE 

-1 ciolan de porc

-100 ml de sos de soia

-2 cutii de bere (a câte 0.33 l)

-sare

-condimente

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Frecați ciolanul de porc cu sare, stropiți-l cu sos de soia și lăsați-l să stea timp de 30 de minute.

2. Apoi turnați deasupra berea și lăsați la marinat la temperatura camerei timp de 2 ore, întorcându-l periodic. Ciolanul trebuie să se întunece la culoare.

3. Așezați ciolanul pe tavă și turnați deasupra lichidul în care s-a marinat.

4. Presărați-l cu condimentele preferate (am folosit usturoi granulat, curry și mărar).

5. Coaceți ciolanul de porc în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.

6. Apoi înțepați-l de multe ori cu furculița și coaceți-l la 180 de grade timp de 2 ore. Stropiți-l la fiecare 15 minute cu lichidul de bere și sos de soia.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!