O rețetă extraordinară de ardei copți în sos de roșii. Trebuie neapărat să o încercați

Suntem în plin sezon al roșiilor, ardeilor și celor mai delicioase legume. Astăzi vă propunem o rețetă de ardei copți în sos de roșii. Sunt perfecți pentru zilele de post. De asemenea, pot fi servite alături de o friptură sau un grătar. Este o gustare ușoară și foarte aromată. Se prepară puțin mai îndelungat, dar în schimb deliciul este garantat.

INGREDIENTE

-4 ardei dulci

-0.5 kg de roșii

-2 cepe medii

-2-3 căței de usturoi

-300-350 de ulei

-sare, piper, zahăr, după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Încingeți uleiul. Faceți cu cuțitul o tăietură de 1-1.5 cm în ardei. Prăjiți ardeii pe ambele părți până se rumenesc.

2. Puneți ardeii într-o farfurie mai adâncă cu codița în sus.

3. Sosul de roșii. Tăiați ceapa cuburi mărunte. Căliți-o în tigaie până se rumenește.

4. Dați roșiile prin răzătoare sau prin mașina de tocat. Adăugați-le peste ceapă și înăbușiți-le 25 de minute la foc mediu. Adăugați sarea, zahărul, piper și usturoiul mărunțit. Înăbușiți în 5-7 minute.

5. Turnați sosul peste ardei și lăsați să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!