Omletă pufoasă “Gustul copilăriei”. Secretele preparării.

Astăzi vă oferim o rețetă de omletă cu gustul din copilărie – delicioasă, pufoasă, suculentă, poroasă și cu crustă subțire la exterior. Rețeta este foarte simplă și ușor de preparat. Țineți cont de câteva trucuri și veți obține o omletă înaltă, foarte gustoasă și sănătoasă, numai bună pentru micul dejun.

INGREDIENTE

-6 ouă

-300 ml de lapte

-20 g de unt

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Amestecați ouăle cu sare și lapte.

2. Turnați amestecul într-o formă de copt unsă cu unt și coaceți omleta timp de 30-40 de minute la 180-190 de grade.

Secretele preparării

1. Raportul dintre lapte și ouă trebuie să fie de aproape 1:1.

2. Bateți ingredientele cu telul.

3. Forma trebuie să fie cu borduri înalte și să fie umplută cu amestec de cel puțin 2/3 din volumul acesteia.

După ce veți scoate omleta din cuptor, aceasta se va lăsa puțin, dar oricum va fi înaltă, poroasă și gustoasă!

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!