Omletă specială, originară din Catalonia! Un dejun ca la restaurant, chiar la tine în bucătărie!

Omleta este un fel de mâncare foarte popular în toate colțurile lumii. Vă prezentăm o rețetă de omletă originală, preparată de bucătarii din Catalonia. Aceasta se prepară simplu și într-un timp record. Obțineți un deliciu extrem de gustos și apetisant, ce va deveni felul preferat pentru micul dejun.

INGREDIENTE

– 3 ouă

– 2 linguri de lapte

– șuncă

– cașcaval după gust

– 1 roșie

– sare

– piper negru măcinat

– unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți într-un vas ouăle cu laptele, folosind un tel.

2. Pregătiți umplutura: tăiați cuburi cașcavalul și șunca. Spălați roșia și îndepărtați cotorul. Tăiați-o cuburi. Amestecați ingredientele într-un bol.

3. Topiți untul pe o tigaie încinsă și turnați 2/3 din amestecul cu ouă. Aranjați umplutura. Prăjiți puțin omleta, până partea de jos devine rumenă.

4. Rulați omleta până la mijloc,cu ajutorul unei spatule. Apoi, așezați rulada pe centrul tigăii. Turnați ouăle bătute rămase în tigaie și prăjiți până se rumenește. Rulați omleta.

5. Așezați rulada apetisantă pe o farfurie și tăiați-o. Serviți omleta fierbinte sau rece.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!