3 cele mai bune rețete de omlete pentru un mic dejun perfect! Rapid, sănătos și gustos!

Omleta este cel mai bun fel de mâncare pentru micul dejun. Este un fel de mâncare delicios și sățios, ce poate fi combinat cu orice legume sau alte ingrediente preferate. Unde mai pui, că prepararea unei omlete este un proces foarte simplu, mai ales dacă e omletă la cuptor. Urmăriți mai jos top 3 cele mai bune rețete de omlete delicioase cu legume și cașcaval. Laudele nu vor întârzia să apară!

Rețeta Nr.1 – Omletă-sufleu la cuptor

Ingrediente

– 4 ouă

– 60 g de cașcaval

– 60 ml de frișcă 22%

– 1 priză de nucșoară

– sare

– piper negru măcinat

– unt (pentru forma de copt)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Scoateți ouăle din frigider și lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei. Despărțiți albușurile de gălbenușuri.

2. Amestecați gălbenușurile cu frișca, nucșoara și piperul negru măcinat. Bateți ouăle folosind un tel.

3. Dați cașcavalul prin răzătoare. Adăugați-l la gălbenușuri și amestecați cu o spatulă.

4. Adăugați la albușuri 1 priză de sare și amestecați-le cu ajutorul unui mixer, până obțineți o spumă.

5. Adăugați amestecul cu gălbenușuri în spuma de albușuri. Amestecați cu grijă, fără a depune prea mult efort. Obțineți o masă omogenă.

6. Ungeți o formă de copt cu unt. Puteți folosi atât o formă mai mare, cât și mai multe forme mici.

7. Turnați amestecul obținut în formă. Nu umpleți forma, deoarece acesta va crește.

8. Coaceți omleta în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 210°C timp de 10-12 minute.

9. Serviți omleta fierbinte.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Rețeta Nr.2 – Omletă cu slănină și spanac

Ingrediente

– ouă

– 50 g de slănină

– unt

– 70 g de spanac

– 50 g de cașcaval

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tocați mărunt slănina și prăjiți-o într-o tigaie încinsă uscată, timp de 2-3 minute, până se rumenește.

2. Adăugați în tigaie o bucată mică de unt. Când acesta se va topi, adăugați în tigaie spanacul tocat. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Prăjiți încă timp de 2 minute.

3. Ungeți o formă de copt cu unt. Puteți folosi atât o formă mai mare, cât și mai multe forme mici.

4. Aranjați în forme amestecul cu spanac. Spargeți în forme câte un ou, astfel încât gălbenușul să rămână întreg.

5. Presărați cu cașcaval ras.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C timp de 10-12 minute.

7. Serviți omleta fierbinte.

Rețeta Nr.3 – Omletă cu avocado și roșii

Ingrediente

– 0.5 avocado

– 30 g de cașcaval

– roșii uscate

– 2 ouă

– 10 g de unt

– 0.5 lingură ulei de măsline

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dați cașcavalul prin răzătoare. Cel mai bine e să folosiți mozzarella.

2. Curățați și tăiați fructul de avocado bucăți de mărime medie.

3. Tăiați roșiile bucăți de mărime medie.

4. Bateți ouăle cu 1 priză de sare, până obțineți o spumă.

5. Puneți o tigaie cu unt și ulei de măsline pe foc.

6. Când untul va începe să facă puțină spumă, turnați în tigaie ouăle bătute.

7. Faceți focul mic și amestecați omleta cu o furculiță, într-un tempou mai rapid. Astfel, omleta va fi mai pufoasă și se va pregăti mai repede.

8. Când ouăle se vor prinde, aranjați pe omletă fructul de avocado și roșiile. Presărați cu cașcaval ras.

9. Peste 1 minut rulați omleta. Obțineți o ruladă.

10. Când cașcavalul se va topi – omleta este gata.

11. Presărați omleta cu piper negru măcinat și serviți-o fierbinte.


Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!