Oricine poate fierbe fasolea pentru garnitură, dar nu fiecare poate face o delicatesă din ea!

Salatele cu pui sunt foarte populare datorită faptului că se prepară foarte simplu și rapid. Vă prezentăm mai jos 2 rețete de salate delicioase cu pui și fasole. Datorită faptului că se folosește și fasolea, obțineți un fel de mâncare foarte gustos și sățios. Unde mai pui, acesta se prepară într-un timp record, mai ales dacă folosiți fasolea conservată. Serviți-le în calitate de aperitiv sau chiar și ca felul principal. Un astfel de deliciu cu siguranță își va găsi locul și pe masa de sărbătoare.

Rețeta Nr.1 – Salată picantă cu pui prăjit 

INGREDIENTE

-500 g piept de pui

-200 g de porumb conservat

-200 g de fasole conservată

-1 ceapă

-2 roșii

-1 ardei gras

-2 căței de usturoi

-1 lingură de ulei vegetal

-3 linguri de oțet

-3 linguri de muștar (puteți folosi și muștar picant)

-2 linguri de miere

-cimbru

-verdeață după gust

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați pieptul de pui bucăți mai mici. Prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins. Periodic, amestecați carnea.

2. Curățați și tocați ceapa. Spălați ardeiul și îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați-l cuburi mici. Spălați și tocați verdeața. Spălați roșiile. Îndepărtați-le cotorul cu semințe și tăiați-le cuburi.

3. Într-un bol mai adânc, amestecați carnea prăjită cu ceapa, ardeiul, roșiile, verdeața, porumbul și fasolea. Adăugați mierea, muștarul, oțetul și condimentele. Amestecați bine.

Rețeta Nr.2 – Salată cu pui New Orleans 

INGREDIENTE

-400 g piept de pui

-200 g de fasole

-150 g de orez

-1 avocado

-80-100 g frunze de salată sau spanac

-150 g de cașcaval

-ulei vegetal

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Înmuiați fasolea în apă și lăsați-o peste noapte. Schimbați apa și fierbeți fasolea cu puțină sare, până va fi aproape gata. Adăugați condimente după gust și amestecați.

2. Tăiați pieptul de pui bucăți mai mici și prăjiți-l într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați în tigaie fasolea și gătiți încă timp de câteva minute.

3. Spălați orezul. Fierbeți-l într-o cratiță cu apă și puțină sare, până va fi gata.

4. Spălați și tocați verdeața. Îndepărtați sâmburele și tăiați fructul de avocado bucăți mai mici. Dați cașcavalul prin răzătoare.

5. Într-un bol, amestecați carnea și fasolea cu orezul, verdeața și fructul tăiat de avocado. Presărați salata cu cașcaval ras.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!