Ouă umplute cu ciuperci – un aperitiv deloc banal, ce va fi apreciat la cel mai înalt nivel!

Ouăle umplute cu ciuperci reprezintă un aperitiv delicios și sățios, ce va fi pe placul tuturor. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, iar rezultatul mereu este peste măsura așteptărilor. Ouăle pot fi servite în calitate de aperitiv la masa de sărbătoare sau ca gustare. Unde mai pui, este o gustare perfectă dacă v-ați pomenit cu oaspeții în prag.

INGREDIENTE

-4 ouă

-100 g de ghebe marinate

-30 g de cașcaval

-1 linguriță de maioneză

-2 căței de usturoi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le în jumătate. Îndepărtați gălbenușurile.

2. Scurgeți ciupercile de marinadă. Tocați ciueprcile cu ajutorul unui blender, până veți obține un piure omogen.

3. Dați gălbenușurile prin răzătoarea mică. Curățați și presați usturoiul.

4. Amestecați piureul de ciuperci cu gălbenușurile rase, usturoiul și maioneza. Umpleți ouăle cu amestecul obținut și presărați-le cu cașcaval ras.

5. Așezați ouăle pe o tavă de copt. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 5-7 minute. Serviți ouăle calde.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...