Pancakes pe bază de lapte – răsfață-te cu un mic dejun pufos și delicios!

Vă prezentăm o rețetă de clătite-pancakes pe bază de lapte. “Pancakes” sunt niște clătite pufoase adorate de americani, care au pătruns de curând și în bucătăria noastră. Spre deosebire de clătitele tradiționale românești, pancakes sunt foarte groase și pufoase. Sunt niște clătite deosebite, cu o textură fină și pufoasă, ideale pentru un mic dejun alături de cei dragi. Serviți-le cu ciocolată, miere, gem sau dulceață.

Ingrediente

– 1 pahar de lapte

– 1.5 pahare de făină

– 2 linguri de ulei rafinat

– 2 linguri de zahăr

– 1 priză de sare

– 1 ou

– 0.5 linguriță bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți toate produsele necesare.

2. Într-un bol uscat amestecați făina cu zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu.

3. Într-un alt bol bateți oul cu laptele și uleiul. Folosiți un mixer la viteză maximă, până obțineți o spumă. Volumul amestecului va crește.

4. Amestecând încontinuu, combinați cele două mase. Obțineți un aluat omogen.

5. Încingeți o tigaie uscată. Turnați în tigaie uleiul, apoi turnați în tigaie pancakes-urile.

6. Prăjiți-le până aluatul va face bule.

7. Întoarceți-le cu o spatulă de lemn și prăjiți-le pe partea cealaltă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!