Pandișpan ”Margareta” – un desert extrordinar!

Pandișpanul ”Margareta” este unul dintre cel mai adorat și popular deliciu întâlnit în cofetăriile italiene. Acesta se prepară foarte simplu , din cele mai accesibile ingrediente. Obțineți o prăjitură de casă fină, moale și aerată. Bucurații pe cei dragi cu un desert fascinant, ce cu siguranță va fi foarte des solicitat de toți membrii familiei.

INGREDIENTE

– 4 ouă

– 150 g de zahăr

– 100 g de faină

– 100 g amidon de cartofi

– 10 g praf de copt

– 80 g de unt

– 1 priză coaja rasă de lămâie (sau vanilie)

– zahăr pudră pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle (la temperatura camerei) cu zahărul timp de cel puțin 5 minute. Obțineți o spumă.

2. Topiți untul în cuptorul cu microunde. Lăsați-l să se răcească.

3. Adaugați în amestecul cu ouă coaja de lămâie sau vanilia. Amestecați.

4. Adăugați faina cernută cu amidonul și praful de copt. Amestecați cu grijă, folosind o spatulă. Mișcați spatula de sus în jos.

5. Turnați untul topit în bolul cu aluat și amestecați.

6. Ungeți cu unt forma detașabilă de copt și presărați-o cu puțină faină.

7. Turnați aluatul în formă. Agitați-o puțin, astfel încât aluatul să se uniformizeze.

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180 grade, pentru 40-45 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii.

10. Lăsați pandișpanul să se răcească. Presărați-l cu zahăr pudră.

Notă: La dorință, tăiați pandișpanul de-a lungul, în jumătate. Combinați-l cu orice cremă preferată, fie crema fiartă, lapte condensat sau crema de ciocolata și obțineți un tort de neuitat.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!