Pandișpan pufos și înalt, care nu se lasă niciodată!

“Pandișpanul la multicooker” este atât de gingaș și gustos, încât nu poate fi redat prin cuvinte. Această rețetă e o adevărată găselniță pentru gospodine. Pandișpanul se prepară la multicooker, de aceea se coace uniform și nu trebuie să stați mereu lângă cuptor, ca să nu se ardă. Veți obține un pandișpan perfect, foarte pufos, delicios, aerat, care nu se usucă! Nu ratați această rețetă genială!

Pandișpan la multicooker

INGREDIENTE

-7 ouă (mari, de temperatura camerei)

-220 g de zahăr

-unt

-2 lingurițe de zahăr vanilat

-150 g de făină

-70 g de amidon

-1 linguriță de praf de copt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Puneți ouăle într-un bol separat.

2. Adăugați zahărul și zahărul vanilat și bateți cu mixerul timp de 5 minute la viteză mică.

3. Apoi bateți la viteză mare timp de 10-15 minute. Masa trebuie să se mărească de 3 ori.

4. Combinați într-un bol separat: făina, amidonul și praful de copt.

5. Cerneți amestecul de făină în 3-4 reprize în masa de ouă. Amestecați aluatul atent de fiecare dată cu mișcări pliabile. Trebuie să păstrați structura aerată a aluatului.

6. Puneți multicooker-ul la programul “Încălzire” și adăugați un pic de unt în vas (cu diametrul de 21 cm). Ungeți pereții și fundul vasului cu unt topit cu ajutorul unei pensule de silicon.

7. Turnați aluatul în vasul încălzit.

8. Coaceți pandișpanul timp de 40-50 de minute. Nu deschideți multicooker-ul în timpul coacerii.

9. Lăsați pandișpanul să stea în vas timp de 5 minute, apoi scoateți-l pe un grătar.

10. Dacă veți îmbiba pandișpanul cu sirop sau gem, atunci veți obține un tort încântător.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!