Chifteluțe din pește nemaipomenit de bune, datorită unui ingredient secret!

Astăzi vă oferim o rețetă gustoasă de pârjoale din pește și creveți, care sunt foarte aromate și delicioase. Încercați să preparați pârjoalele din pește după această rețetă și vă veți convinge că creveții le oferă un gust unic. Pârjoalele sunt rumenite frumos, arată foarte apetisant și au un gust fabulos. Savurați-le cu piure de cartofi sau salată de legume.

INGREDIENTE

-150 g de ceapă

-450 g de carne tocată de pește alb

-20 g de mărar

-60 g de pâine

-40 g de frișcă grasă

-130 g de creveți

-2 ouă (albușurile)

-făină

-ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tocați ceapa mărunt și prăjiți-o ușor, apoi amestecați-o cu carnea tocată de pește și mărarul mărunțit.

2. Înmuiați bucățelele de pâine în frișcă, pisați-le până la omogenizare și adăugați pâinea în umplutură.

3. Tăiați creveții mărunt și adăugați-i în umplutură împreună cu sarea și piperul.

4. Bateți albușurile spumă și încorporați-le în umplutură.

5. Dați umplutura la frigider pentru 30 de minute.

6. Formați pârjoalele, dați-le prin făină și prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți până se vor rumeni, apoi reduceți focul și înăbușiți pârjoalele sub capac timp de aproximativ 7 minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!