Pate fin și delicios, din piept de pui – perfect pentru tartine!

Vă prezentăm o rețetă de pate fin și delicios, din carne de pui. Acesta este perfect pentru tartine la micul dejun sau folosit în calitate de umplutură pentru clătite. Pateul de casă se prepară foarte simplu, într-un timp record, din cele mai accesibile ingrediente. Este atât de gustos și aromat, încât puteți să renunțați definitiv la pateurile din comerț. Bucurați-i pe cei dragi cu o gustare de casă naturală, apetisantă și sățioasă.

INGREDIENTE

– 600 g piept de pui

– 2 morcovi

– 2 cepe

– 120 g de unt

– 3 căței de usturoi

– sare

– piper negru măcinat

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați pieptul de pui și puneți-l într-o cratiță cu apă. Fierbeți puiul până va fi gata. Lăsați carnea în cratița cu supă, să se răcească complet.

2. Curățați ceapa și tăiați-o cuburi. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea mare. Prăjiți ceapa pe o tigaie încinsă cu ulei, timp de 2-3 minute, apoi adăugați morcovul. Înăbușiți legumele până vor fi gata. Lăsați-le să se răcească complet.

3. Dați carnea fiartă și legumele prăjite prin mașina de tocat carne. Adăugați la amestecul obținut untul moale și usturoiul presat. Potriviți cu sare și piper negru. Amestecați bine.

4. Așezați pateul într-o caserolă de plastic cu capac sau borcan. Dați-l la frigider pentru 30-40 de minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!