Pateuri pe bază de chefir. Le prepar cu plăcere în fiecare săptămână!

Vă oferim o rețetă rapidă de pateuri pe bază de chefir umplute cu ouă și ceapă verde. Pateurile sunt gata în câteva minute, sunt foarte gustoase, pufoase și apetisante. Preparați-le oricând aveți poftă de ceva gustos. Pateurile sunt delicioase atât calde, cât și reci.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-aproximativ 4 pahare de făină

-1 pahar de chefir

-2 lingurițe de zahăr

-1 linguriță de sare

-2 ouă

-1 linguriță de bicarbonat de sodiu

-2 linguri de ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-6 ouă fierte

-1 legătură de ceapă verde

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Umplutura. Tocați mărunt ouăle fierte și ceapa verde, adăugați sare. Puteți adăuga unt și piper negru.

2. Aluatul. Turnați chefirul într-un bol, adăugați bicarbonatul de sodiu, amestecați și lăsați masa să stea până nu va mai face spumă. Apoi adăugați sarea, zahărul, uleiul și ouăle. Bateți amestecul cu furculița și adăugați făina. Trebuie să obțineți un aluat moale, care să nu se lipească de mâini.

3. Rupeți aluatul cu mâinile, formați pateurile și prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...