Pateuri suculente și delicioase! Această rețetă va deveni preferata dvs!

Vă prezentăm o rețetă de pateuri cu carne extrem de gustoase și pufoase. Acestea se pregătesc simplu, din ingrediente accesibile și nu vă vor ține prea mult timp la bucătărie. Veți obține pateuri delicioase, foarte moi și apetisante cu umplutură suculentă în interior. Aceasta rețetă minunată va deveni preferata dvs!

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-500 g de carne tocată de vită și porc

-2 cepe

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-4 pahare de făină (3 pahare pentru aluat + 1 pahar pentru presărare)

-360 ml de apă sau lapte

-2 linguri de zahăr

-1 linguriță de sare

-2 lingurițe de drojdie uscată

-2 linguri de ulei

-1 albuș de ou

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Aluatul. Amestecați laptele (apa), făina, zahărul, sarea, drojdia și uleiul. Frământați aluatul și puneți-l la dospit la loc cald.

2. Umplutura. Prăjiți jumătate de ceapă în ulei. Adăugați în carne: ceapa prăjită, ceapa crudă, sare și piper după gust. Amestecați umplutura bine și turnați un pic de apă ca să obțineți umplutură suculentă.

3. Întindeți aluatul într-un strat subțire și tăiați cercuri cu diametrul de 6-8 cm.

4. Puneți umplutura la mijlocul fiecărui cerc și ungeți marginile de aluat cu albuș, puneți deasupra alte cercuri din aluat și lipiți pateurile în jur.

5. Prăjiți pateurile pe ambele părți, apoi așezați-le pe tavă și acoperiți-le cu folie de staniol. Puneți-le în cuptorul preîncălzit la 175 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

6. Apoi așezați pateurile într-o cratiță și acoperiți-le cu capac sau un prosop. Astfel pateurile reci vor fi moi.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!