Pizza de casă cu blat subțire – o mâncare simplă și gustoasă, pe care o poate prepara oricine.

Vă propunem să încercați o rețetă de pizza de casă cu blat subțire, care se prepară foarte simplu și ușor, astfel încât oricine o poate găti în bucătăria sa. Aluatul dospit este foarte moale și elastic, umplutura poate fi diversă, iar sosul se prepară foarte simplu din roșii, ceapă și usturoi. Pizza de casă este foarte gustoasă și savuroasă, cu blat subțire și ușor crocant la margini și moale în interior. Poftă mare să aveți!

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

– 125 ml de apă

– 1/4 linguriță de sare

– 1 lingură de ulei

– 25 g de drojdie

– făină cât cuprinde

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

– 2 cepe roșii

– 500 g de roșii

– usturoi după gust

– sare și condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

– carne (orice produse de carne)

– ciuperci

– roșii

– cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Aluatul. Dizolvați drojdia în apă călduță.

2. Presărați făina într-un bol, adăugați sarea și turnați uleiul.

3. Adăugați drojdia dizolvată și frământați aluatul.

4. Frământați aluatul pe masă până nu se va lipi de mâini.

5. Puneți aluatul în bol și lăsați-l la dospit timp de aproximativ o oră până va crește de 3 ori.

6. Adunați aluatul și împărțiți-l în jumătate.

7. Întindeți bucățile de aluat în cercuri subțiri.

8. Sosul. Prăjiți cepele tăiate mărunt, apoi adăugați roșiile mărunțite și înăbușiți sosul până va deveni dens. Adăugați usturoi, sare și condimente după gust și înăbușiți încă timp de câteva minute.

9. Amestecați sosul cu blenderul până va deveni omogen.

10. Ungeți blaturile cu sosul obținut și puneți umplutura preferată.

11. Coaceți pizza timp de 20 de minute până va fi gata.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!