Plăcinta ciobanului – o mâncare care merită toată atenția ta!

Vă prezentăm o rețetă reușită de ”Plăcinta ciobanului” – mâncarea preferată a tuturor bărbaților. Deliciul din cartofi cu carne tocată, este o mâncare tradițională din bucătăria engleză. Aceasta este gustoasă, suculentă și sățioasă, se prepară foarte simplu, fără bătăi de cap. Obțineți o cină perfectă, deosebit de aromată și savuroasă, ce cu siguranță va fi pe placul tuturor. 

INGREDIENTE

– 600 g de carne tocată

– 0.8 – 1 kg de cartofi

– 1 morcov

– 1 ceapă

– 120 g de mazăre verde

– 1-2 căței de usturoi

– 200 ml de supă

– 1-2 linguri sos Worcestershire

– 1 lingură sos de roșii

– 1 lingură de făină

– 1 ou

– 40 g de unt

– 40-60 ml de lapte

– sare

– piper negru măcinat

– ulei vegetal

– cașcaval (la dorință)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie încinsă cu ulei și transferați-o într-un bol.

2. Curățați ceapa și morcovul, tăiați-le cuburi. Prăjiți ceapa, până devine semitransparentă. Apoi adăugați morcovul și mazărea verde. Prăjiți legumele timp de 5-7 minute.

3. Adăugați în tigaia cu legume sosul Worcestershire, făina cernută, usturoiul tocat, supa și sosul de roșii. Potriviți amestecul cu sare și piper negru după gust. Amestecați bine ingredientele și înăbușiți compoziția timp de 5 minute. Amestecați legumele cu carnea tocată.

4. Fierbeți cartofii și preparați un piure, adăugând puțin unt, laptele și 1 ou.

5. Alegeți o formă de copt termorezistentă și așezați amestecul de carne și legume pe toată suprafața acesteia. Apoi așezați un strat de piure și uniformizați-l cu ajutorul unei spatule. La dorință, presărați compoziția cu cașcaval ras.

6. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200 grade, pentru 20 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Ultimele 5 minute, coaceți plăcinta la regimul Grill.

7. Decorați mâncarea apetisantă cu verdeață.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!