Plăcintă de cartofi, cu pui și cașcaval – nimeni nu va crede că ați pregătit-o în propria bucătărie!

Vă prezentăm o rețetă incredibilă de plăcintă din cartofi, cu carne de pui și cașcaval. Deși aceasta se prepară din cele mai simple ingrediente, obțineți un deliciu fantastic din cartofi, cu umplutură aromată din pui și cașcaval. Plăcintele se aseamănă cu mini-pizza din aluat de cartofi, sunt foarte apetisante și gustoase. Nu ezitați să notați o rețetă de succes!

INGREDIENTE

– 5-7 cartofi

– carne de pui

– 4-5 linguri de făină

– 2 ouă

– sare

– piper negru măcinat

– 100-150 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți într-o cratiță cu apă și sare cartofii (nu-i decojiți), preventiv spălați.

2. Fierbeți într-o cratiță aparte carnea de pui, până va fi gata.

3. Decojiți cartofii și dați-i prin răzătoarea mare. Puneți cartofii într-un vas, potriviți-i cu sare și piper negru. Adăugați făina cernută și ouăle. Amestecați bine. Folosiți o lingură (veți obține un aluat lipicios).

4. Pregătiți umplutura: tăiați cașcavalul felii subțiri. Carnea tăiați-o bucăți.

5. Împărțiți aluatul în două părți egale. Dați o porție de aluat la tigaia încinsă cu ulei, uniformizați-o pe toată suprafața cu ajutorul unei linguri, înmuiate în apă (într-un tempou mai rapid).

6. Așezați peste aluat un strat uniform de cașcaval și carne.

7. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas, uniformizând-ul cu lingura înmuiată în apă.

8. Prăjiți plăcinta la foc mic, pe ambele părți, timp de 7-8 minute. Folosiți o farfurie unsă cu unt, pentru a întoarce plăcinta pe partea cealaltă. Obțineți o plăcintă rumenă și extrem de apetisantă.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!