Plăcințele sățioase cu carne de pui și cartofi – preferatele bărbaților!

“Plăcințelele cu carne de pui și cartofi” sunt un aperitiv excelent pe masa de sărbătoare. Plăcintele se prepară ușor, sunt foarte aspectuoase, delicioase și sățioase. Aceste delicii se prepară din aluat fraged și umplutură suculentă de carne și cartofi. Plăcințelele sunt atât de fragede, încât se topesc în gură. Poftă mare să aveți!

INGREDIENTE 

– 500 g de carne tocată de pui

– 250 g de unt

– 1 ou

– 1 lingură de oțet

– 1 cartof mediu

– 1 ceapă mare

– făină cât cuprinde

– verdeață după gust

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Frământați aluatul. Bateți oul într-un pahar, adăugați oțetul și turnați apă până sus. Tăiați untul moale bucățele și puneți-l într-un bol adânc, turnați amestecul de oțet și presărați sare după gust. Apoi adăugați făina și frământați un aluat rigid.

2. Dați aluatul la frigider pentru 15 minute.

3. Preparați umplutura. Curățați ceapa și cartoful. Tăiați ceapa mărunt și dați cartoful prin răzătoare.

4. Amestecați carnea tocată cu ceapa tăiată, cartoful ras și verdeața tocată, asezonați cu sare și piper.

5. Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l într-un cerc mare și tăiați-l în pătrate mici. Puneți umplutura în mijlocul fiecărei pătrat. Ca plăcințelele să nu fie uscate, puteți adăuga câte o bucățică de unt în fiecare pătrat.

6. Strângeți pătratele sub formă de plic și dați-le la cuptor. Coaceți plăcințelele la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...