Prăjitură cu cremă de brânză – un desert nu doar gustos, ci și sănătos!

“Prăjitura cu cremă de brânză” este extrem de gustoasă și aspectuoasă, cu textură gingașă și combinație armonioasă. Această prăjitură cu blat de ciocolată este originală, sănătoasă, are gust delicat și va fi pe placul tuturor. Surprindeți-vă oaspeții cu această capodoperă culinară!

Ingrediente

-80 g de unt

-3 linguri de zahăr

-1 ou

-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

-1 lingură de cacao

-1 pahar plin cu făină

-250 g de brânză de vaci

-1/2 pahar de frișcă (densă)

-1 linguriță de amidon

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Este foarte important să folosiți făină cernută. În timpul cernutului făina se îmbogățește cu oxigen. Acest lucru influențează calitatea produsului. După ce ați cernut făina, adăugați cacao și amestecați bine.

2. Untul trebuie să fie moale, de aceea trebuie să-l scoateți în prealabil din frigider.

3. Spargeți oul într-un bol adânc, adăugați untul, bicarbonatul și zahărul. Amestecați bine toate ingredientele, apoi adăugați amestecul de făină și amestecați.

4. După ce ați preparat aluatul, tăiați 1/4 din aluat și puneți-l deoparte. Așezați partea cea mare de aluat în forma de copt și formați bordurile. Dați forma la frigider.

5. Preparați crema într-un bol separat. Frecați toate ingredientele (brânza, frișca și amidonul) până la omogenizare.

6. Scoateți forma din frigider și ungeți aluatul deasupra cu cremă.

7. Formați biluțe din aluatul rămas și puneți-le deasupra cremei.

8. Coaceți prăjitura la 180 de grade timp de 45 de minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...