Prăjitură cu zahăr – foarte gustoasă și apetisantă!

“Prăjitura cu zahăr” se prepară extrem de simplu, din ingrediente ieftine și este absolut delicioasă. Deși această prăjitură nu conține umplutură, aceasta este foarte suculentă, moale și aromată, cu crustă caramelizată deasupra. O prăjitură simplă și de succes pe care trebuie să o încercați!

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-250 g de făină

-100 ml de lapte

-15 g de drojdie proaspătă sau 1.5 lingurițe de drojdie uscată

-2 ouă

-1 priză de sare

-100 g de unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU PRESĂRARE

-50 g de unt

-150 g de zahăr

-200 ml de frișcă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Aluatul. Încălziți laptele până va fi de temperatura camerei, turnați-l într-un pahar și adăugați zahărul și drojdia, amestecați până la omogenizare și puneți amestecul la loc cald timp de 20 de minute.

2. Amestecați într-un bol adânc: untul, ouăle și sarea, adăugați maiaua și amestecați bine.

3. Combinați făina cernută cu amestecul lichid și frământați aluatul. Acoperiți vasul cu aluat cu un prosop sau capac și puneți aluatul la loc cald timp de 50-60 de minute.

4. Ungeți forma de copt cu unt și distribuiți aluatul uniform în forma unsă, lăsați să stea timp de 20 de minute.

5. Amestecați untul cu zahăr până la omogenizare și dați amestecul la frigider.

6. Ungeți degetele cu ulei și faceți adâncituri în aluat (aproximativ 20). Decorați prăjitura cu amestecul de zahăr și unt.

7. Puneți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

8. Scoateți prăjitura din cuptor și stropiți-o cu frișcă. Dați prăjitura la cuptor și coaceți-o timp de aproximativ 10 minute.

Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.

[mashvideo]

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...