Plăcintă delicioasă cu varză – un aluat mai puțin obișnuit și atât de delicios, încât prepar deodată o porție dublă!

Vă prezentăm o rețetă de plăcintă delicioasă de casă cu varză. Aceasta se obține deosebit de aromată, cu umplutură suculentă și aluat deosebit de fin. Serviți-o în calitate de gustare sau luați-o la pachet și bucurați-vă de un deliciu savuros. Pregătiți-l doar o singură dată și acesta va deveni foarte solicitat de toți membrii familiei.

INGREDIENTE

-400 g de făină

-500 g de varză

-100 ml de apă

-2 linguri de ulei vegetal

-1 priză de sare

-1 linguriță suc de lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Cerneți făina. Amestecați-o cu apa, sarea, uleiul și sucul de lămâie. Obțineți un aluat omogen. Lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.

2. Tocați mărunt varza. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, timp de 8-10 minute, până se rumenește.

3. Împărțiți aluatul în două părți de dimensiuni diferite (2/3 și 1/3). Întindeți partea mai mare de aluat într-un blat. Aranjați-l într-o formă de copt, tapetată cu hârtie.

4. Aranjați în formă umplutura. Întindeți partea mai mică de aluat într-un blat și acoperiți cu acesta umplutura. Lipiți marginile.

5. Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C pentru 20-25 de minute, până se rumenește. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!