Prăjitura ideală cu brânză – un desert regal, care se topește în gură! Vei ține minte gustul acesta o viața…

“Prăjitura regală cu brânză” este surprinzător de gustoasă, cu textură delicată și aromă de vanilie. Acest desert gingaș este preferat de multe gospodine, fiindcă se prepară ușor și nu necesită mult timp. Prăjitura se prepară din firimituri de blat și umplutură dulce de brânză – o combinație mai mult decât delicioasă. Savurați prăjitura cu plăcere!

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

-1.5 pahare de făină

-0.5 pahar de zahăr

-150 g de unt congelat

-0.5 linguriță de sare

-0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

-500 g de brânză de vaci

-0.5 pahar de zahăr

-4 ouă

-1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu

-o priză de sare

-un vârf de cuțit de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Aluatul. Amestecați făina cu zahăr, bicarbonat și unt. Frecați ingredientele cu mâinile până veți obține firimituri mici. Puteți da untul în prealabil prin răzătoare sau îl puteți toca.

2. Presărați aproximativ 2/3 din firimituri în formă și nivelați-le, astfel încât să obțineți partea de jos și bordurile mici ale prăjiturii. Puteți folosi orice formă de copt sau tigaie (am folosit o formă de 25*35 cm).

3. Umplutura. Amestecați brânza, zahărul, ouăle, sarea, bicarbonatul și vanilia. Amestecați bine.

4. Turnați umplutura de brânză deasupra aluatului.

5. Presărați firimiturile de aluat deasupra umpluturii.

6. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți prăjitura timp de 35-40 de minute. Apoi scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească. Porționați-o și serviți-o la masă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!