Prăjituri delicioase cu brânză, din aluat pe bază de cartofi – cea mai delicioasă gustare din cartofi pe care am încercat-o vreodată! Fără nici un gram de făină!

Vă prezentăm o rețetă de prăjituri cu brânză de vaci, pregătite într-un mod mai puțin obișnuit. Acestea reprezintă niște turte, din aluat pe bază de cartofi, cu o delicioasă umplutură din brânză fină și suculentă. Este o gustare ce se prepară uimitor de simplu și rapid, fiind perfectă pentru a fi servită atât caldă, cât și rece.

INGREDIENTE

– 4 cartofi

– 3 gălbenușuri

– 1 linguriță de unt

– sare

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

– 500 g brânză de vaci

– 2 ouă

– sare

– verdeață (la dorință)

– 50-60 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați, curățați și fierbeți cartofii.

2. Pregătiți piureul de cartofi. Adăugați gălbenușurile și untul. Amestecați.

3. Amestecați brânza de vaci cu ajutorul unui robot de bucătărie. Adăugați ouăle și cașcavalul ras. Amestecați.

4. Formați turte de mărime medie din piureul de cartofi. Aranjați-le pe o tavă de copt, preventiv unsă cu ulei. Faceți o adâncitură pe mijlocul fiecărei turte și aranjați umplutura în spațiul obținut.

5. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С și coaceți până se rumenesc.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...